Sopa de tomate con spaghetti
Buenos días a todos los lectores, espero se encuentren bien. Quería decirles que este Martes no se pudo publicar a causa de muerte de una de las personas que marco muchas etapas en mi vida, mi abuelo. Persona única e inigualable que jamas podre olvidar. Algo muy curioso era que desde pequeño yo no comía absolutamente nada, no me gustaban ni las frutas, nada nada!! Pero fue con el como aprendí a comer y conocer sabores que nunca pensé que llegaría a probar. Creo que eso me da mas fuerza para seguir adelante y aprender cada día mas. Pero ya, no me extiendo mas. Les dejo entonces la receta de la semana, hasta el Martes. Saludos! Ingredientes (para 2 personas) - Sal al gusto - 300gr Tomate (bien maduros) - 3 Dientes de ajo - 1 Cebolla - 1 Cucharadita de azúcar - 300 ml Caldo de pollo - 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra o vegetal - 140 gr Spaghetti finos - Orégano, perejil y albahaca fresca - 1/2 Cucharadita de Azafrán - 1 Ti