Conquistando Paladares entre Aromas y Sabores

A medida que el tiempo va pasando voy perfeccionando los platillos, eso es lo que siento cada vez que me toca la receta de la semana. No es fácil sacar las recetas semanales y pensar en las ideas que tienes en mente. Para esta semana que esta arrancando traigo una receta clásica que no puede faltar en el recetario del blog, yo le puse la semana tranquila porque es un platillo sencillo, cremoso, fresco y apetecible. Esta listo dependiendo de la rapidez con que la hagas, te sacara de apuros y te dará esa sensación de placer cuando estés comiendo.   Ingredientes  (Para 2 personas) - 400 grs Bavette - 6 Puños hojas de albahaca fresca (trata de escoger las mejores hojas) - 2 Cucharaditas de orégano fresco - 1 Cucharada de mantequilla con sal - 100 grs Queso parmesano - 5 Cucharadas de piñón fresco - Sal y pimienta al gusto - 150 ml Aprox. aceite de oliva virgen extra Preparación 1) Comienza el mise en place. Escoge y lava ...

SALUDOS A TODAS LAS PERSONAS QUE ME LEEN, VOLVÍ NUEVAMENTE A MI BLOG DESPUÉS DE TANTO TIEMPO (APROX. 2 AÑOS) SIN ESCRIBIR Y PUBLICAR UNA RECETA; EN ESTOS MOMENTOS ESTOY EN MÉXICO (CANCUN) HASTA  LO QUE SÉ, ME HA PARECIDO MUY FASCINANTE LA GASTRONOMÍA MEXICANA, Y LO DIGO TANTO POR SUS INGREDIENTE COMO POR SUS PLATILLOS, QUE VERDADERAMENTE CONSIENTEN EL PALADAR; PERO AUN ME HACEN FALTA POR PROBAR MUCHOS MAS PLATOS Y ES QUE A MEDIDA QUE PASE EL TIEMPO IRÉ DESCUBRIENDO Y DEGUSTANDO NUEVOS SABORES; INGREDIENTES Y MÉTODOS DE COCCIÓN, ENTRE OTRAS COSAS QUE ME AYUDARAN A MEJORAR Y CRECER.  Hoy vuelvo, estrenando mi pasta Fettuccine al Salmón Ahumado, que a mi parecer es una receta muy sencilla y de rápida preparación, y para los que les encanta el pescado y específicamente ahumado los va a matar en el paladar. Para eso necesitaremos: Ingredientes (para 2 personas) - 200 grs Fettuccine - 80 ml de aceite de oliva - 200 grs Salmón Ahumado  - 3 Dientes...